4/23(火) 本日のhokkoriランチメニューのお知らせ。今回は春の山菜が主役です!

4/23(火) 本日のhokkoriランチメニューのお知らせ。今回は春の山菜が主役です!

ついに2回目が明日に迫りました。相変わらずバタバタしております。
ここでざっくばらんなメニューをお知らせいたします!笑

 

本日のランチプレート 1200円
*にんじんご飯
*山菜の天ぷら
*若竹汁
*筍の姫皮和え物
*自家栽培スナップえんどう

※フルーツは湯河原産の湘南ゴールド(柑橘類)です。

本日のおやつセット 500円
*米粉の蒸しパン
ココアくるみ/新玉ねぎオリーブ風味

*ドリンク
ハーブティー/ルイボスティー/たんぽぽコーヒー

 

今回は、筍の仕入れのために紹介してもらった農家さんの畑で採れた山菜をメインに使います。

たらの芽、コシアブラなどなど。天ぷらが絶品です。
ご飯の人参も、その方から譲って頂いた金時人参です。

とっても綺麗な色!

そして、付け合せのスナップえんどうは私が借りてる畑で育てたものです。

昨晩収穫してきました。塩茹でしただけでめちゃくちゃ甘いのです!

テイクアウトご希望の方は事前に連絡いただけると助かります🙇🏻‍♀️