【自由が丘】食べログ評価3.52!日本人店主の国産こだわりスパイスカレー。「カレー★スーパースター」

食べ歩き
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スパイスカレー巡りが趣味の私ですが、自由が丘に日本人店主が経営する個性的なカレー屋さんがあります。その名も「カレー★スーパースター」。名前からして個性的(´▽`)まだまだ食べ歩いたカレー屋の数は少ないのですが、私の中ではここのカレーが現時点でトップです!ここに出会ったせいで自由が丘で他のカレー屋さんに行けていません。それくらいらハマっています。

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アクセス:自由が丘駅から徒歩5分

初めてスーパースターへ行ったのは2018年11月。場所は自由が丘駅からとても行きやすい場所です。正面口から出てロータリー向かい側の亀屋万年堂の前の道に入っていきます。大和証券が左手に見えてきたら左折します。大和証券の隣のビルの2階の窓にオレンジ色の背景にでかでかと「カレー★スーパースター」と書かれています。1階のビル入り口にはメニューが書いてある看板も出ているのでわかりやすいと思います。

 

昭和風のレトロな店内

店内に入ると、金髪ショートヘアの外国人女性が出迎えてくれました。なんとなく北欧系っぽい感じのお方。その隣に店主であろう日本人男性が一人。ご夫婦なのかな?

L字型のカウンターに席が6席ほど、テーブル席が3卓。平日のランチ時で先客は3組。内装は全体的に黄色。(写真撮り忘れました;)

BGMが昭和の日本でラジオから流れてくるような曲ばかりが流れてました。北欧系の店員さんに昭和時代の音楽。なんともカオスな空間。

お店のこだわり

席に着くと、目の前に「カレー★スーパースターのこだわり」と書いてある紙が貼ってありました。

小麦粉・化学調味料を使わないルウ

私にとってはこれがこの店の一番の魅力です。小麦粉に関してはインドカレーを出しているお店はほとんど入れてないと思いますけどね。ただ、化学調味料に関しては「使っていません」と表示しているお店は中々ありません。

ただし、味付けにお醤油は使っているそうなので、お醤油の原料となる小麦は入っていることになるので、重度のアレルギー持ちの方はお気を付けください。私はこの日特に反応は出ませんでした。

食材は全て国産

野菜、果物、トマトジュース、鶏肉など、国産食材を使用されています。

鶏肉は様々な種類の中からスパイスとの相性が良いらしい「大山鶏」という国産銘柄鶏を使っているそうです。脂ののりや旨味の濃さ、煮込んだ時の柔らかさなどを細かく研究されてらっしゃいます。素晴らしいです。

お米も国産の厳選一等米あきたこまち。料亭でも使われているような品種だそうです。できる限り炊き立ての米を提供したいということで、小まめに炊いているそうです。

こういう気遣いやまめさは、日本人が作るカレーならではですよね。インドカレー店でここまでの拘りを感じられるところは中々ありません。国産食材の良いところを利用し、インドカレーに日本のテイストを加えることで、他のインドカレー店と差別化されているなと感じます。

メニュー

カレーは全部で三種類。

  1. オリジナルチキンカレー(辛口)… 1200円
  2. キーマカレー(マイルド)   … 1300円
  3. スラキチカレー(マイルド)  … 1200円

上記カレー二種類を楽しめる「ダブルのせカレー」も1400円でいただけます。

やはり国産素材を使っているだけあってお値段は少々お高め。逆に安心でもあります。

個人的にはトッピングの「自家製パニールチーズ」が気になります。まだトッピング処女です(笑)

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一番人気のオリジナルチキンカレー

初めて行ったときは、思い切ってダブルのせカレーにするかキーマにパニールチーズをトッピングにするか、猛烈に迷いました。が、まず初回は定番人気メニューからいただきましょう!!ということでオリジナルチキンカレーを頼みました。

セットに含まれるミニ浅漬け(キャベツ)と蜂蜜入りのミニヨーグルト。浅漬けの塩加減とっても丁度いいです。ヨーグルトはカレーの合間に食べるとグーです。

どーん。

見た目はとってもシンプル。

主役はあのスパイスの女王様

よく見るとライスにわずかにパウダーがふってあります。ライスだけ食べてみると、ふわっと清涼感が口に広がります。カルダモンパウダーでした。カルダモンてすごく強烈な清涼感のイメージがありましたけど、これは柔らかな清涼感。とても美味しい。

ルウの香りも嗅いでみると、こちらもカルダモンのいい香りが鼻を抜けます。ん~たまりません!

ルウはとろとろのペースト状

野菜や果物たちはみじん切りというよりすりおろしてる?というくらい細かい。これを見る限り相当な野菜と果物の量が入っているのがわかります。嬉しくなりますね~(´ω`*)

鶏肉はごろっと大きめのものが3~4切れ入ってます。硬くもなく柔らかすぎず程良い歯ごたえです。

予想以上の辛さ

口に入れた瞬間は果物から出ているであろう仄かな甘みと旨味がじゅわっと。その後じわじわじわ~!っと辛味がきます。辛さに強くない私にとっては結構な辛さに感じました。粘膜が人一倍弱いのですぐに唇や口の中が痛くなってしまい、水とヨーグルトにヘルプ。

辛い。旨い。食べる。あー辛い。ヨーグルトで小休憩。また一口。あーやっぱり辛い。でも旨い!これがエンドレスに続きます。私はヨーグルトなかったらきついです。粘膜的に(笑)

何べん鼻かんだか覚えてないくらいかみました。テーブルにティッシュの小山ができてました(笑)

汗も出てくる出てくる。カレーを食べていてこめかみあたりから汗が流れてくる経験は初めてでした。

旨辛とは正にこのこと!

カレー★スーパースター、期待をはるかに超える旨さ。インドやネパールのカレー店の味とはまた違います。一番の差は素材の違いと野菜果物の量ではないかなと感じます。鮮度といい、食材の質自体は圧倒的に国産の肉や野菜の方が上ですしね。とにかく旨味が強いカレーです。

帰り際、店主さんと少しお話ししました。やはりライスにかかっていたパウダーはカルダモンでした。そしてしつこくない甘みはやはり果物とのこと。あー思い出しながら書いていたら唾液が…(笑)

カレー好きの方、自由が丘に行った際はぜひ「カレー★スーパースター」の旨辛カレー召し上がって来てください(^^)/

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2019.1.7 再訪

 

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