グルメ

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お味噌作り初体験!大豆アレルギーでも食べられる「ひよこ豆」のお味噌を仕込んできたよ!

本日は、ベジフードキャンバスさんが開催している手前味噌作り教室へ行ってきましたー!\(^^)/ 講師の真理子さんとは、はまふぅどコンシェルジュ同期であり、同じシェアカフェ仲間でもあります! 今回念願叶 […]

【小麦卵乳なし】丸めない!揚げない!グルテンフリーのスコップコロッケ

スコップコロッケとは? 一般的なコロッケのように丸めて成形したり、油で揚げることをせず、グラタン皿など耐熱性の皿に具材を入れて作ったコロッケのことです。同じように容器に入った状態でスプーンで食べる「ス […]

【小麦卵乳なし】皮の代わりに大根で包む「グルテンフリー大根餃子」

小麦アレルギー持ちで一番辛いこと、それは… 「餃子が食べられないこと」です。 王将にふらっと入って餃子一人前!って頼めないんですよ。辛くないですか?たまに誘惑に負けて最寄り駅前の王将に吸い込まれてしま […]

熟れすぎたトマトどうしてる?トマトは加熱調理こそ旨くなる!過熟トマトの美味しい調理法

夏にたくさん食べたいトマト。冷蔵庫でほったらかしにして、熟し過ぎてぷよぷよになってしまったり、一部傷んでしまったことはありませんか?そうなるともう生食はできないですよね。でもそんなトマトこそ火を通して […]

【KALDI】小麦アレルギーでも食べられる!グルテンフリー&無添加トルティーヤチップスが美味い

小麦アレルギー持ちさんに朗報です。みんな大好きKALDIでいいもの見つけちゃいました!小麦はもちろん、アレルギー品目と添加物が使われていないお菓子です。値段もお手頃で即決でした。 ホールアース マルチ […]

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