2019-02

料理・手仕事

【大倉山】無農薬有機野菜の自然食ランチ。グルテンフリー・ヴィーガン対応。たねごはん@夢うさぎ

今日は、東急東横線大倉山駅から少し離れた静かな住宅街の中で、体に優しいオーガニックランチがいただける隠れスポットをご紹介します^^♪ レンタルスペース「夢うさぎ」で月に2回だけのランチ 大倉山駅から徒歩15分ほど歩いたところに「ギャラリ...
野菜果物

色々なサツマイモ品種を焼き芋で食す!~富金時~

埼玉県産「富金時(川越いも)」 地元の地産マルシェで見つけた「富金時」という名のサツマイモ。金時というと鳴門金時はよく聞く有名品種ですが、富金時は初めて聞きました。一体どこのサツマイモだろうと思ってよく見ると「川越いも」と書いてあ...
野菜ソムリエ

野菜ソムリエコミュニティTOKYO主催「干し高倉大根で沢庵漬けを作ろう!」参加レポ&漬け込んだ沢庵の仕上がり

先月、野菜ソムリエコミュニティTOKYO企画のイベントに初めて参加してきました!「楽しく知ってほしい東京の農業」第4弾となる企画。江戸東京野菜の一つである「高倉大根」で沢庵漬けを作るというワークショップ感覚のイベントです。 講師は野菜...
食べ歩き

【自由が丘】「カレー★スーパースター」スラキチカレー&キーマカレーダブルのせを食らう!

行きつけの米ぬか酵素浴サロンの帰りに訪問。今回は、前回食べたオリジナルチキンカレー以外の二種を贅沢にダブルのせで注文しちゃいました!キーマはよくあるからなんとなく想像がつくのだけど、スラキチカレーが本当に未知。 「スリ...
野菜果物

色々なサツマイモ品種を焼き芋で食す!~黄金千貫~

神奈川県横浜産「黄金千貫」 地元のマ〇エツの産直野菜コーナーで見つけました。 薄いクリーム色の皮が特徴のサツマイモです。形はずんぐり太くて、表面はゴツゴツしています。紅あずまと似ている感じがするので、ホクホク系かな~と想像が膨ら...
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